12 juillet 2009
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Soupe anti cystite
Je vous conseille la soupe de cresson (vous pouvez la préparer selon vos goûts en rajoutant des pommes de terre, des échalotes...)
En cas de crise, buvez cette soupe matin et soir. Le cresson est connu pour ses effets diurétiques, il favorise donc la production d'urine et diminue ainsi la concentration de bactéries. De plus il contient de l'iode et de la vitamine C qui aident à lutter contre l'infection.
la recette pour préparer une soupe de cresson:
20 min
Cuisson: 40 à 45 min
Ingrédients (pour 4 personnes):
1 belle botte de cresson
- 3 pommes de terres moyennes
- 1 échalote
- 1 belle branche de thym
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 bouillon cube
- 1 litre d'eau (ou plus selon la quantité de cresson)
Préparation:
nettoyer le cresson pour enlever les trop grosses tiges. Eplucher les pommes de terre, et les détailler en cubes.
une grande casserole, mettre le beurre à chauffer. Lorsqu'il commence à grésiller, ajouter le cresson, les pommes de terre, l'échalote hachée grossièrement et le thym.
le cresson ramollir et ajouter l'eau et le bouillon cube. Il faut que l'eau recouvre les légumes d'au moins 2 doigts.
la cuisson, lorsque les pommes de terre sont très tendres et s'écrasent avec une cuillère en bois.
fois la préparation tiédie, enlever et garder un peu de bouillon. Mixer les légumes et rajouter le bouillon mis de côté, pour obtenir la consistance désirée
En cas de crise, buvez cette soupe matin et soir. Le cresson est connu pour ses effets diurétiques, il favorise donc la production d'urine et diminue ainsi la concentration de bactéries. De plus il contient de l'iode et de la vitamine C qui aident à lutter contre l'infection.
la recette pour préparer une soupe de cresson:
20 min
Cuisson: 40 à 45 min
Ingrédients (pour 4 personnes):
1 belle botte de cresson
- 3 pommes de terres moyennes
- 1 échalote
- 1 belle branche de thym
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 bouillon cube
- 1 litre d'eau (ou plus selon la quantité de cresson)
Préparation:
nettoyer le cresson pour enlever les trop grosses tiges. Eplucher les pommes de terre, et les détailler en cubes.
une grande casserole, mettre le beurre à chauffer. Lorsqu'il commence à grésiller, ajouter le cresson, les pommes de terre, l'échalote hachée grossièrement et le thym.
le cresson ramollir et ajouter l'eau et le bouillon cube. Il faut que l'eau recouvre les légumes d'au moins 2 doigts.
la cuisson, lorsque les pommes de terre sont très tendres et s'écrasent avec une cuillère en bois.
fois la préparation tiédie, enlever et garder un peu de bouillon. Mixer les légumes et rajouter le bouillon mis de côté, pour obtenir la consistance désirée
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